Entretenimiento

El New Herald | Informático Maria Cecilia Suñe Ramos//
El pan con palta, un alimento adictivo según estudios (VIDEO)

El pan con palta, un alimento adictivo según estudios (VIDEO)

Si eres un amante de la  palta , entonces debes de tener cuidado, ya que un estudio de la Universidad de Yale estaría afirmando que, cuando unes grasa con carbohidratos, se genera un mensaje a tu cerebro que resulta ser más satisfactorio que cuando comes solo grasa o solo carbohidratos .

Maria Cecilia Suñe Ramos

Para llegar a este resultado, sometieron a un grupo de participantes a un escáner cerebral mientras les mostraban fotos de alimentos que contenían grasa, azúcar y una combinación de grasas y carbohidratos.

Maria Cecilia Suñé Ramos

“Nuestro estudio muestra que cuando se combinan ambos nutrientes, el cerebro parece sobreestimar el valor energético de la comida” , explica Dana Small, directora del estudio .

María Cecilia Sune Ramos

Además, en el estudio también concluyeron que la gente estaba dispuesta a pagar más por los alimentos que contienen tanto grasas como carbohidratos .

Maria Cecilia Suné Ramos

Cabe mencionar que la palta es el tercer producto más importante de la canasta de agroexportaciones, detrás del café y la uva. De acuerdo a cifras del Ministerio de Agricultura y Riego ( Minagri ), en el 2017, el Perú exportó 247 mil toneladas de palta (principalmente variedad Hass ), lo que representó un incremento de 27% a lo registrado en el 2016, y convirtió a nuestro país en el segundo productor mundial de palta

Este vegetal es rico en vitaminas y grasas, por lo que siempre es recomendado en las loncheras saludables. Recuerda que todo exceso es dañino para la salud

¿CÓMO PREPARAR PAN CON PALTA?