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No Ponto: pinhas doces, Montemor-o-Velho

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No Ponto: pinhas doces, Montemor-o-Velho

A forma foi criada a partir de pinhas reais e o resultado é, de facto, soberbo. As pinhas doces ficam com uma aparência muito original e bonita.

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O doce nasceu em 2008, na Associação Fernão Mendes Pinto, em Montemor-o-Velho, para ajudar a dinamizar novos postos de trabalho na região.

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Fotogaleria Mais populares i-album Televisão Conan Osiris não vai à final da Eurovisão Crime Rituais, tatuagens e mulheres: os segredos das máfias i-album Exposição São ilustradores portugueses, são a Prata da Casa Com isso, criaram uma apetitosa especialidade doceira. Não é demais realçar que o processo de confecção é muito interessante e particularmente diferente devido às formas usadas.

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Subscrever × Por fora, temos uma massa de bolacha. Por dentro, o recheio consiste num doce de ovos, à base, claro, de calda de açúcar. Uma maravilha.

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A Doçaria Portuguesa

Cristina Castro criou o projecto  No Ponto  para registar e dar a conhecer os doces do país. Tem vindo a publicar a colecção A Doçaria Portuguesa, “os mais completos livros sobre a história e actualidade dos doces de Portugal”. A investigação para este trabalho levou a autora a viajar por todos os concelhos em busca de especialidades doceiras. A partir da oportunidade de ver como se faz, de falar com quem produz, de conhecer vidas, histórias e tradições associadas à doçaria, surgiram os vídeos que desvendam um pouco de cada doce. Regularmente, a Fugas revela um vídeo novo sobre um doce diferente